Dondurucunuzu Çalıştırırken Enerji Tasarrufu  

Dondurucuyu gereğinden fazla doldurduğunuzda hiç tartışmasız iki sonuç elde edersiniz. Bu sonuçlar şunlardır:

• Yiyecekler daha çabuk bozulur.
• Elektrik faturası yükselir.

Bu yazıda yiyeceklerin daha uzun süre dayanması ve evde enerji tasarrufu  için bazı ipuçlarını sizinle paylaşıyoruz. Dondurucu doğru kullanıldığında zamandan ve enerjiden tasarruf etmenizi sağlamanın yanında gıda israfınızı da azaltmanıza yardımcı olur.

Dondurucunuz Dağınık Olmasın

Ne zaman koyduğunuzu unuttuğunuz ya da tam olarak içeriğini hatırlayamadığınız çorbalar, soslar ve güveçler dondurucunuza yerleşmemelidir. Bunlardan kurtulabilmek için düzenli olarak buz çözme aşamalarından geçerken, bir yandan da dondurucunuzdakileri kullanarak, bitirmek için kendinize 2 hafta zaman tanıyın.

Dondurucunuzu boşalttıktan sonra, tekrar doldurmaya başladığınızda, dondurucunuzun yanında bir defter tutun ve içindeki her şeyi yazın. Böylece dondurucunuzda ne olduğunu daha kolay takip edebilirsiniz. İçine yerleştirdiğiniz yiyecekler bittikçe yaptığınız listenin üzerini çizin. Bu sayede yemek planlamasını çok daha iyi yaparsınız ve aradıklarınız fazla zaman harcamanda bulursunuz.

Yiyecekleri Düzgünce Paketleyin

Dondurucudaki alandan en verimli şekilde faydalanabilmek için yiyecekleri üst üste gelecek biçimde, kare ya da dikdörtgen kaplarda saklayın. Çorba ya da soslar daha çabuk donacağı için onları yerleştirirken derinliği fazla olmayan kaplar daha uygun olabilir. Alanı daha verimli kullanmak için sos, ya da güveç gibi sıvı oranı yüksek gıdaları dondurucu poşetlerine yerleştirirseniz daha fazla yer elde edersiniz.

Dondurucuya yerleştirdiğiniz her şeyi etiketleyin. Yerleştirdiklerinizi sonradan hatırlayacağınız yanılgısına düşmeyin. Dondurucudaki ürünleri etiketlemek hata yapma riskinizi sıfıra indirir.

Porsiyonluk Paketler Hazırlayın

Torbalara bir veya iki porsiyon yiyecek doldurduktan sonra poşetleri dondurucuya düz bir şekilde üst üste yerleştirin. Ayrıca tek kullanımlık plastikler yerine, yeniden kullanılabilir dondurucu poşetleri kullanmak da işiniz kolaylaştırabilir.

Akşam yemeği pişirmek istemediğinizde ya da zamanınız olmadığında bu ürünler size birer kurtarıcı gibi görünür.

Ürünleri Küçük Parçalar Halinde Saklayın

Gıdaları dondurucuya saklarken aşağıdaki noktalara dikkat ederseniz hem dondurucunuzu pratik ve sağlıklı olarak kullanmış, hem de evde enerji tasarrufu yapmış olursunuz.

• Süt ürünleri, yulaf, badem, Hindistan cevizi sütü, şarap, et suyu ya da limon suyu gibi gıdaları buz tepsilerinde dondurduktan sonra dondurucu poşetlere aktarabilirsiniz. Ayrıca az miktarda et suyu dondurmak, kendi suyunu fazla salmayan yemekler yapacağınız zaman size destek olacaktır.
• Peynir gruplarının uçlarını rendeleyin ve peynir sosları ya da diğer hazırlanmış sosları özel olarak üretilen torbalarda saklanabilir.
• Sadece yarım limon kullanacaksanız. Limonu dilimleyip bir poşette dondurabilirsiniz. Böylece içeceklerinize bir kaç limon gerektiğinde elinizin altında olur.
• Buzluk kabında küçük küpler halinde şampanya dondurun ve bunu bir bardak portakal suyu içeceğinizde kullanın.
• Parmesan kabuğu, yarım dilimlenmiş limon, 1 ya da 2 hamur işi, az miktarda rendelenmiş peynir, galeta unu gibi parçacıkları büyük plastik kapta bir arada dondurucuya yerleştirirseniz dondurucuda kaybolmazlar. Gerekli oldukları zaman anında ulaşabilirsiniz.

Hakkında Fazla Bilginiz Olmayan Yiyecekleri Dondurmak

Dondurma özellikleri hakkında fazla bir şey bilinmeyen ürünlerin dondurulmasında işinize yarayabilecek bilgiler şunlardır:

• Fındık, kuruyemişleri dondurmak, içlerinde bulunan yapın ekşimesine sebep olabilir. Fakat bu işlem için hava geçirmez bir kap kullanırsanız, yaklaşıl 1 yıl kadar saklayabilirsiniz.
• Olgun Muz, aşırı olgunlaşmış muzları soyduktan sonra bir dondurucuda poşetine yerleştirin.
• Kek ve hamur işleri yaparken kullanımda hemen önce çözdürün ve kullanın.
• Aşırı dolgun muzları dilimleyerek buzluk poşetinde saklamak, smoothie yaparken de işinize yarayabilir. Doğrudan donmuş olarak kullanabilirsiniz.
• Tereyağı, tereyağını bir blok halinde dondurun ve tam olarak kullanacağınız miktarı, küçük kareler halinde keserek çözdürebilirsiniz.
• Kurabiye hamuru, tek tek dondurulmuş kurabiye hamurlarını bir dondurucu kabında küp şeklide dondurduktan sonra dondurucu poşetlerinde saklayabilirsiniz. Daha sonra istediğiniz zaman, istediğiniz miktarda kurabiyeyi direk olarak pişirebilirsiniz. Bu işlem sırasında pişirme süresine 1 ila 2 dakika eklemelisiniz
• Doğranmış soğan, soğanları doğradıktan sonra dondurun. Topak halinde donmaması için bir dondurucu poşetinin içine yayın. Kullanırken soğanların buzunu çözmeden direk olarak ihtiyacınız kadarını kullanabilirsiniz.

Derin Dondurucunun Kırmızı Işığı Neden Yanar

Derin dondurucunun kırmızı ışığı genellikle içindeki soğutma işleminin düzgün çalıştığını göstermek için yanar. Derin dondurucu, yiyecekleri düşük sıcaklıkta muhafaza etmek için kullanılan bir cihazdır ve içindeki soğutma sistemi sayesinde sıcaklığı düşük seviyelerde tutar.

Bu tür dondurucularda sıcaklık düşük seviyelerde olduğunda ve dondurucu düzgün bir şekilde çalıştığında, genellikle bir ışık yanar ya da bir dijital ekran üzerinde sıcaklık göstergesi bulunur. Bu ışıklar ve göstergeler, dondurucunun işlevselliğini ve içindeki yiyeceklerin güvenli bir şekilde saklandığını göstermek için kullanılır.

Ancak, derin dondurucunun kırmızı ışığı bazı modellerde farklı anlamlara gelebilir. Örneğin, dondurucunun kapısı açık kaldığında veya içindeki sıcaklık belirlenen aralığın dışına çıktığında, kırmızı bir uyarı ışığı yanabilir. Bu durumda, kullanıcıyı dondurucunun kapısını kapatması veya iç sıcaklığın düzeltilmesi için uyarır.

Eğer derin dondurucunuzun kırmızı ışığı sürekli yanıyorsa ve normal işlevini yerine getirmediğinden şüpheleniyorsanız, cihazınızın kullanım kılavuzuna başvurmanız veya bir teknik servisten yardım almanız önerilir. Aynı zamanda dondurucunuzun prizine doğru bir şekilde takılı olduğundan ve elektrik bağlantılarının sağlam olduğundan emin olmalısınız.

Sonuç

Dondurucunuzu fazla doldurmayın. Dolu bir dondurucu, soğuk havayı boş dondurucuya oranla daha iyi tutsa da, yine de dondurucunuzu aşırı doldurmayın. Aşırı dolu bir dondurucuda bulunan hava optimum sıcaklığın korunması için gereken sirkülasyonu yapamaz. Bu nedenle, elektrik tüketimi artar ve enerji tasarrufu zorlaşır.

Pişmiş yiyecekleri dondurmadan önce soğutun. Dondurucuya kışlık ya da sıcak yiyecek koymak, ortam sıcaklığını yükseltir ve diğer yiyeceklerin buzunun çözülmesine sebep olabilir.